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2012年2月29日

品寶鹹豬肉 - 很下飯的古早味

今天「豬肉榮」要來介紹一個古早味料理 - 品寶鹹豬肉,是經由蒜味醃製的豬前段五花腹脅肉,吃起來口感很好、又美味!阿榮特別請來豪宅人夫為大家示範美味料理。


產品外包裝:






豬肉取出的時候上面會有滿滿的蒜頭,建議可以挑掉,因為這是為了讓醃製入味。




示範料理法一、送入烤箱高溫烘烤。




烘烤完畢。




將烤好的鹹豬肉切成薄片。




口水快滴下來的擺盤。




示範料理法二、使用大同電鍋蒸煮。




一樣將蒸好的鹹豬肉切成薄片。




美味的擺盤。




以下是廠商的介紹文跟訂購資料,供大家參考:


品寶鹹豬肉
採用高成本無毒健康樂活豬前段之五花腹脅肉,以低鹽養身為主軸,搭配品寶獨家調製美味醃料,佐以低溫繁複手作按摩醃製入味,使肉質口感美味超乎想像,口感獨特征服每一張挑剔的嘴,更勝五星主廚的美味招牌菜。

何謂健康樂活豬
豬隻在日照充足、低飼養密度中自然長大,飼養過程豬隻充滿健康快樂活力,飼料採用獨家餿水飼料,餵飼中添加綜合維生素與礦物質及必需氨基酸外,亦額外添加乳酸菌,絕不添加化學藥劑。因此所呈現出的豬肉品質,自然有別於集約飼養的肉質口感,就好比土雞與飼料雞的差別,這種在自然健康的環境下生長的豬隻,我們稱之為健康樂活豬。

食用方法
※本品為低鹽醃製,故烹調時無須用水洗過即可烹調,如不喜歡吃蒜頭者可將其去除即可。

1. 一次整條含真空袋直接隔水加熱至熟透取出即可食用。
2. 解凍後切取欲食用份量用電鍋蒸熟後取出切薄片食用。
3. 解凍後切取欲食用份量再切薄片熱炒蒜苗。
4. 解凍後切取欲食用份量用中小火煎至熟透後取出切薄片食用。
5. 解凍後切取欲食用份量用烤箱烤至熟透後取出切薄片食用。
6. 解凍後切取欲食用份量微波至熟透後取出切薄片食用。

解凍方法:
1.真空袋請勿拆封,直接用水解凍(自然解凍或冷藏解凍)
2.解凍後,剪開真空袋,將肉片拿出烹調,熟透即可食用。

保存方法:
■本產品為真空包裝,需冷凍 。
■不含防腐劑,開封後請儘快食用,若無食用請盡速冷藏。
感謝您的購買,支持美味健康的品寶鹹豬肉

品寶鹹豬肉訂貨專線:04-24379159